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サイトについて サイト名：果実酒工房 管理人：Azo 内容：管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。 注意：２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 　 　 リンク 果実酒くらぶ ホームメイドリキュール 果実酒を楽しもう 高知ふくちゃん青果 みその農園 武田青果 梅干し屋 坂本くにゆき 　 一覧 HOME アメリカンチェリー酒 アンコールオレンジ酒 あんず酒 杏仁酒 いちご酒 イチジク酒 いよかん酒 うめ酒(泡盛) うめ酒(芋焼酎) うめ酒(ウイスキー) うめ酒(ウォッカ) うめ酒(黒糖焼酎) うめ酒(米焼酎) うめ酒(そば焼酎) うめ酒(日本酒) うめ酒(ブランデー) うめ酒(ホワイトリカー) うめ酒(麦焼酎) うめ酒(ラム) 柿酒 かりん酒 河内晩柑酒 キウイ酒 清見オレンジ酒 清見タンゴール輝き酒 きんかん酒 クコの実酒 グレープフルーツ酒 コーヒー酒 小夏酒 さくらんぼ酒 サルナシ酒 山査子酒 シークヮーサー酒 スイートスプリング酒 すだち酒 スモモ酒 せとか酒 ソルダム酒 タンカン酒 摘果みかん酒 デコポン酒 ナシ酒 南津海酒 夏みかん酒 ネーブル酒 パイナップル酒 ハスカップ酒 はっさく酒 はるか酒 はるみ酒 姫リンゴ酒 びわ酒 ブルーベリー酒 プルーン酒 プラム酒 文旦酒 ベビーキウイ酒 ポンカン酒 マンダリン酒 みかん酒 メロン酒 もも酒 ヤマモモ酒(不明) ヤマモモ酒(亀蔵) ヤマモモ酒(広東) ヤマモモ酒(瑞光) ヤマモモ酒(西村１号) ゆず酒 ラフランス酒 リンゴ酒 レーヌクロード酒 レモン酒 あんずジャム イチゴジャム 梅ジャム 小夏マーマレード ソルダムジャム ネーブルマーマレード ハスカップジャム びわジャム ブルーベリージャム リンゴジャム レモンマーマレード	杏仁酒（その５） 杏仁酒　(2011.10.2) 今年は、ヤフオクであんずの種をゲッツ。 あんずの種（長野産）：1kg 氷砂糖：300g ホワイトリカー：1.8L 杏仁酒　(2012.9.29) １年目の杏仁酒。 杏仁豆腐のような芳香。種がお酒を吸って収率悪し。 実を引き上げる。 杏仁酒　(2013.10.5) ２年目（実を引き上げてから１年目）の杏仁酒。 あいかわらず杏仁豆腐のような芳香。うまうま。 杏仁酒（その４） 杏仁酒　(2009.8.22) 毎年、あんずの種を購入していた沢屋ジャムさんが、今年から販売をやめていたのですが・・・ 別のお店で販売していたので今年もゲッツ。 ということで、杏仁酒。 あんずの種（長野産）：1kg 氷砂糖：300g ホワイトリカー：1.8L 杏仁酒　(2010.2.27) ６ヶ月目の杏仁酒。 種臭さもなく、いいかんじ。 杏子酒　(2010.8.29) １年目の杏仁酒。 杏仁豆腐の香り。殻のえぐみも少なく、なかなかのでき。 実を引き上げる。 杏仁酒　(2011.9.3) ２年目（実を引き上げてから１年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りが強く、うまうま。 杏仁酒　(2012.9.1) ３年目（実を引き上げてから２年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りが強く残る。 杏仁酒（その３） 杏仁酒　(2007.8.5) 今年も、あんずの種、入手。 ということで、杏仁酒。 あんずの種（長野産）：1kg 氷砂糖：300g ホワイトリカー：1.8L 杏仁酒　(2008.2.9) ６ヶ月目の杏仁酒。 今回は少し色が薄いような？ 杏仁酒　(2008.8.9) １年目の杏仁酒。 いつもの杏仁の芳香。種がお酒を吸って収率悪し。 実を引き上げる。 杏仁酒　(2009.8.8) ２年目（実を引き上げてから１年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の味、香り。うまうま。 今年から沢屋ジャムさんがあんずの種の販売をやめたので、うちでは貴重品になりそう。 杏仁酒　(2010.8.7) ３年目（実を引き上げてから２年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の味、香り。うまうま。 杏仁酒　(2011.8.14) ４年目（実を引き上げてから３年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の味、香りが残る。 杏仁酒　(2012.8.12) ５年目（実を引き上げてから４年目）の杏仁酒。 杏仁臭がばっちり残り、いい感じ。 杏仁酒（その２） 杏仁酒　(2006.9.10) あんずの種（1kg）を入手。 さっそく、杏仁酒。 あんずの種（長野産）：1kg 氷砂糖：300g ホワイトリカー：1.8L 杏仁酒　(2007.3.11) ６ヶ月目の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りが強烈。 味もまろやか。 杏仁酒　(2007.9.15) １年目の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りが強烈。が、アルコール臭も強烈。 実を引き上げる。 リカーの１／３は種に吸収され、収率悪い。 杏仁酒　(2008.9.13) ２年目（実を引き上げてから１年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の味、香り。いい具合に熟成されてます。 杏仁酒　(2009.9.12) ３年目（実を引き上げてから２年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りが薄れたような。 少し焦げたキャラメル酒、という感じ。 杏子酒　(2010.9.11) ４年目（実を引き上げてから３年目）の杏仁酒。 かすかに杏仁豆腐の香りが残る。キャラメルっぽいコクがある。 杏仁酒　(2011.9.18) ５年目（実を引き上げてから４年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りがかなり薄く。味の方は、コクがあり、うまい。 杏仁酒（その１） 杏仁酒　(2005.8.28) あんずの種が手に入ったので、杏仁酒にチャレンジ。 あんずの種（長野産）：1kg 氷砂糖：300g ホワイトリカー：1.8L 杏仁酒　(2005.10.1) １ヶ月目の杏仁酒を試飲。 色は褐色。香りは杏仁。 味は・・・激ウマ。 まだアルコールの刺激が強いけど、もう、掟破りのうまさ。 杏仁酒　(2005.10.29) ２ヶ月目の杏仁酒を試飲。 色は、かなり褐色に・・・ 味・香りは・・・果実酒界の杏仁豆腐！ 爆ウマ。 杏仁酒　(2005.12.3) ３ヶ月目の杏仁酒を試飲。 ・・・至高の逸品。 香りは杏仁豆腐。味はまろやか。 　＃来年の夏まで熟成させたいな。 杏仁酒　(2006.3.4) ６ヶ月目の杏仁酒を試飲。 ・・・うますぎです。 杏仁酒　(2006.9.2) １年目の杏仁酒。 １年待った甲斐がありました。杏仁の香りバリバリの極上のお酒。 ということで、種を引き上げる。 杏仁酒　(2007.9.1) ２年目（実を引き上げてから１年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の香りは相変わらず。いい具合に熟成されて、薬膳ぽい。 杏仁酒　(2008.8.30) ３年目（実を引き上げてから２年目）の杏仁酒。 杏仁のいい香り。味は、薬膳って感じ。 杏仁酒　(2009.8.30) ４年目（実を引き上げてから３年目）の杏仁酒。 あいかわらず杏仁豆腐のいい香り。 杏子酒　(2010.9.4) ５年目（実を引き上げてから４年目）の杏仁酒。 コクのある杏仁風味のキャラメルって感じ。 杏仁酒　(2011.9.10) ６年目（実を引き上げてから５年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の風味は少し薄れたが、それでも、十分にうまい。 杏仁酒　(2012.9.8) ７年目（実を引き上げてから６年目）の杏仁酒。 杏仁豆腐の風味が少し。コクと深みは増した感じ。	楽天 フルーツ・果物 【予約販売/数量限定】 和歌山県産 紀州南高梅 選べる 青梅 完熟梅 2kg 南高梅 冷凍梅 梅ジュース用 梅干し用 梅 白干し用 産地直送 送料無料 和歌山産 大粒 大玉 完熟 農家直送 紀州梅 紀州梅干し 和歌山 梅酒の梅 梅酒用 産直 国産 梅の実 梅 うめ ウメ シロップ ジャム 南高梅 送料無料 【本場紀州産】中熟 【3L サイズ 3kg】産地の市場で厳選したブランド梅を、その日のうちに丁寧に手詰めし発送致します和歌山 みなべ 田辺 生梅 大玉 大粒 予約梅酒用 梅シロップ用 梅ジュース用 梅干し用 半熟 紀の 【冷蔵発送】送料無料 国産レモン(農薬不使用) 家族想い(家庭用) サイズばら 2.5kg ◆ 愛媛県 大三島 お取り寄せ 国産 みかん 蜜柑 柑橘 果物 フルーツ 訳あり わけあり 無農薬 の表示は国のガイドラインにおいて表示禁止となっています 贈り物 グルメ 母の日 父の日 送料無料 山形県産 冷凍 ブルーベリー 約1kg 国産 ブルーベリー フルーツ ガラス保存容器 においが付きにくく、中身が見えるガラス製密封びんです。【保存瓶】【密封瓶】【セラーメイト】【星硝】【ｷｬｯｼｭﾚｽ決済で5%還元！】４Ｌ星硝 Cellamate（セラーメイト）取手付密封びん 4L(4974452220339)【10P05Sep15】【保存瓶】【密封瓶】【セラーメイト】【星硝】 リカー・その他 《日新製糖》フルーツシュガー（果糖）【1kg】 梅酒作りに最適な純米原酒です♪富久錦（ふくにしき） 純米原酒 梅酒用 20度 1800ml【美味しく漬けれる説明書付き】【令和1BY/2020年産】【果実酒用】【兵庫県加西市産米100％】【アルコール20度以上の日本酒です】 　［清酒・日本酒］９本まで同梱可★葵伝説しぼりたて原酒　２１％　１．８Ｌ　１本　（１８００ｍｌ） 梅酒用　ホワイトリカー明利（メイリ・めいり）【RCP】 ＜梅酒・果実酒用＞日本酒 苗場山（なえばさん）1800ml 果実酒用 ホワイトリカーより最適 新潟地酒 純大麦 天盃　梅酒用　博多むぎ焼酎１８００ｍｌ　３５度 梅酒用 果実酒用 日本酒梅酒用 日本酒 梅ちゃん 1800ml 20度 鳥取県 梅津酒造 純米酒 果実酒用 酒粕焼酎に米焼酎を加えた梅酒用のお酒です。35度　弥久　特製梅酒用　1800ml瓶　酒粕焼酎　杜の蔵　福岡県　化粧箱なし
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