HOME アメリカンチェリー アンコールオレンジ あんず 杏仁 いちご イチジク いよかん うめ(泡盛) うめ(芋焼酎) うめ(ウイスキー) うめ(黒糖焼酎) うめ(米焼酎) うめ(そば焼酎) うめ(日本酒) うめ(ブランデー) うめ(ホワイトリカー) うめ(麦焼酎) うめ(ラム) かりん 河内晩柑 キウイ 清見オレンジ 清見タンゴール輝き きんかん クコの実 グレープフルーツ コーヒー 小夏 さくらんぼ サルナシ 山査子 シークヮーサー スイートスプリング すだち スモモ せとか ソルダム タンカン 摘果みかん デコポン ナシ 南津海 夏みかん ネーブル パイナップル ハスカップ はっさく はるか はるみ 姫リンゴ びわ ブルーベリー プルーン プラム 文旦 ベビーキウイ ポンカン マンダリン みかん メロン もも ヤマモモ(不明) ヤマモモ(亀蔵) ヤマモモ(広東) ヤマモモ(瑞光) ヤマモモ(西村1号) ゆず ラフランス リンゴ レーヌクロード レモン

サイトについて

サイト名:果実酒工房

管理人:Azo


内容:管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。

注意:20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
 

 

リンク

果実酒くらぶ
ホームメイドリキュール
果実酒を楽しもう


高知ふくちゃん青果
みその農園
武田青果
梅干し屋 坂本くにゆき
 


一覧

HOME
アメリカンチェリー酒
アンコールオレンジ酒
あんず酒
杏仁酒
いちご酒
イチジク酒
いよかん酒
うめ酒(泡盛)
うめ酒(芋焼酎)
うめ酒(ウイスキー)
うめ酒(黒糖焼酎)
うめ酒(米焼酎)
うめ酒(そば焼酎)
うめ酒(日本酒)
うめ酒(ブランデー)
うめ酒(ホワイトリカー)
うめ酒(麦焼酎)
うめ酒(ラム)
柿酒
かりん酒
河内晩柑酒
キウイ酒
清見オレンジ酒
清見タンゴール輝き酒
きんかん酒
クコの実酒
グレープフルーツ酒
コーヒー酒
小夏酒
さくらんぼ酒
サルナシ酒
山査子酒
シークヮーサー酒
スイートスプリング酒
すだち酒
スモモ酒
せとか酒
ソルダム酒
タンカン酒
摘果みかん酒
デコポン酒
ナシ酒
南津海酒
夏みかん酒
ネーブル酒
パイナップル酒
ハスカップ酒
はっさく酒
はるか酒
はるみ酒
姫リンゴ酒
びわ酒
ブルーベリー酒
プルーン酒
プラム酒
文旦酒
ベビーキウイ酒
ポンカン酒
マンダリン酒
みかん酒
メロン酒
もも酒
ヤマモモ酒(不明)
ヤマモモ酒(亀蔵)
ヤマモモ酒(広東)
ヤマモモ酒(瑞光)
ヤマモモ酒(西村1号)
ゆず酒
ラフランス酒
リンゴ酒
レーヌクロード酒
レモン酒



すだち酒(その2)

すだち酒 (2006.9.3)

すだちを入手。

ということで、今年もすだち酒。

すだち(静岡産):18個
皮:9個分
氷砂糖:100g
ホワイトリカー:900ml

すだち酒 (2006.9.9)

まずは、1週間目のすだち酒。
皮を引き上げる。

すだちの香りが、すごいです。

すだち酒 (2006.10.7)

1ヶ月目のすだち酒。

すだちの香りが強烈。

すだち酒 (2006.11.4)

2ヶ月目のすだち酒。

すだちの香りが強烈。

実を引き上げる。

すだち酒 (2007.3.3)

6ヶ月目(実を引き上げてから4ヶ月目)のすだち酒。

すだちの強烈な香り。

すだち酒 (2007.9.8)

1年目(実を引き上げてから10ヶ月目)のすだち酒。

みかん系のイヤな臭いが少し・・・
すだちの香りはまだ残っている。味は、まったり。

すだち酒 (2008.9.6)

2年目(実を引き上げてから1年10ヶ月目)のすだち酒。

すだちの香りはまだ残っているが・・・味はいまいち。

(2009.3 引っ越しのため処分)



すだち酒(その1)

すだち酒 (2005.10.2)

すだちが手に入ったので・・・

すだち酒。

すだち(静岡産)
実:16個分(300g)
皮:8個分
氷砂糖:100g
ウオッカ(スミノフ40°):750ml

すだち酒 (2005.10.8)

1週間目のすだち酒。
皮を引き上げる。

すだちの香りがかなりすごい。

すだち酒 (2005.11.5)

1ヶ月目のすだち酒を試飲。

すだちの香りがすごいです。
酸味と苦みのバランスがよく、舌触りもかなりまろやか。

すだち酒 (2005.12.3)

2ヶ月目のすだち酒を試飲。

すだちの香りがすごすぎます。
味も酸味抜群で申し分ないです。

ということで、実を引き上げる。

すだち酒 (2006.4.1)

6ヶ月目(実を引き上げて4ヶ月目)のすだち酒。

あいかわらず、とろ〜んとした舌触りに強烈なすだちの香り。

すだち酒 (2006.10.7)

1年目のすだち酒。

香りは薄くなったが、すだちっぽい酸味がよい。

(完飲)

 
楽天

フルーツ・果物


瀬戸内産 国産レモン2kg【送料無料】傷あり・不揃い


有機JAS認定無農薬レモン中島産 有機無農薬レモン 2kg【送料無料】傷あり・不揃い


愛媛県産の特別栽培農産物!【愛媛県産】国産レモン1kg【特別栽培農産物】


熊本県エコファーマー認定の生産者さんが栽培した期間限定マイヤーレモン!熊本県産 スキッとマイヤーレモン 1Kg 【特別栽培】【国産レモン】【マイヤーレモン】


ガラス保存容器

定番の果実酒びん梅びん 4L
定番の果実酒びん梅びん 4L


リカー・その他


手作り梅酒用に氷砂糖より! カップ印 フルーツシュガー(果糖) 1kg


手作り梅酒用にホワイトリカーより! あまみ 珊瑚(さんご) 黒糖焼酎 30度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 五一 ブランデーVO 37度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 本坊酒造 マルス エクストラ ウイスキー 37度 1800ml


手作り梅酒(果実酒)用にホワイトリカーより! 玉泉堂 ピーク ブレンド ウイスキー 37度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 富久錦 梅酒用 純米原酒 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! [東京都] 澤乃井 梅酒にしたらおいしい原酒20度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! [長野県] 信濃錦 純米辛口原酒 超克 20度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 京ひな 天禄泉 長期貯蔵 米焼酎 35度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 福岡博多 天盃 麦焼酎35度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 球磨焼酎 米焼酎35度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 五代 芋焼酎 原酒37度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 寿海 の馬 黒麹仕込み芋焼酎36度 1800ml



Copyright(C) 2005-2017 Azo

today: 0080 / yesterday: 363 / total: 2120723
(since 2005.8.11)