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サイトについて サイト名：果実酒工房 管理人：Azo 内容：管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。 注意：２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 　 　 リンク 果実酒くらぶ ホームメイドリキュール 果実酒を楽しもう 高知ふくちゃん青果 みその農園 武田青果 梅干し屋 坂本くにゆき 　 一覧 HOME アメリカンチェリー酒 アンコールオレンジ酒 あんず酒 杏仁酒 いちご酒 イチジク酒 いよかん酒 うめ酒(泡盛) うめ酒(芋焼酎) うめ酒(ウイスキー) うめ酒(黒糖焼酎) うめ酒(米焼酎) うめ酒(そば焼酎) うめ酒(日本酒) うめ酒(ブランデー) うめ酒(ホワイトリカー) うめ酒(麦焼酎) うめ酒(ラム) 柿酒 かりん酒 河内晩柑酒 キウイ酒 清見オレンジ酒 清見タンゴール輝き酒 きんかん酒 クコの実酒 グレープフルーツ酒 コーヒー酒 小夏酒 さくらんぼ酒 サルナシ酒 山査子酒 シークヮーサー酒 スイートスプリング酒 すだち酒 スモモ酒 せとか酒 ソルダム酒 タンカン酒 摘果みかん酒 デコポン酒 ナシ酒 南津海酒 夏みかん酒 ネーブル酒 パイナップル酒 ハスカップ酒 はっさく酒 はるか酒 はるみ酒 姫リンゴ酒 びわ酒 ブルーベリー酒 プルーン酒 プラム酒 文旦酒 ベビーキウイ酒 ポンカン酒 マンダリン酒 みかん酒 メロン酒 もも酒 ヤマモモ酒(不明) ヤマモモ酒(亀蔵) ヤマモモ酒(広東) ヤマモモ酒(瑞光) ヤマモモ酒(西村１号) ゆず酒 ラフランス酒 リンゴ酒 レーヌクロード酒 レモン酒	ヤマモモ酒（その１） ヤマモモ酒　(2005.6.23) ヤマモモ（品種不明）を入手。 ヤマモモ：300g 氷砂糖：250g 焼酎(宝焼酎・純35°)720ml 超目分量・・・ ヤマモモ酒　(2005.6.25) よく見てみると、なにか白いものが漂っている・・・ 虫！　さすがは無農薬。 ショウジョウバエがヤマモモに卵産み付けるらしい。 見えるヤツはとりあえず回収。 まぁ、２ヶ月後には、実を取り出すし、そのときフィルターに通すので、虫が最後まで残ることはないけど・・・ ヤマモモ酒　(2005.7.9) 半月たちました・・・かなりいい感じ。 ヤマモモ酒　(2005.7.23) １ヶ月経過したので試飲。 綺麗なピンク色〜 生食したときは、松ヤニ臭がすごく、酸っぱいだけの木の実でしたが・・・ 焼酎に漬け込むことで、 香り：ほんのり松ヤニ臭がいい感じで、これにストロベリーのような甘い香りがプラス。 味：酸味がちょうどよく、これまたストロベリーのような味が強く全面に。 ヤマモモ酒　(2005.8.26) 漬けはじめてから２ヶ月たちました。 ということで、実を引き上げる。 見事に色が抜けてます。 味、香りは、先月と同じ感じ。ストロベリーのような甘い香り、味。 少しマイルドになったかな。 ヤマモモ酒　(2005.12.31) ６ヶ月目（実を引き上げて４ヶ月）のヤマモモ酒。 最初の頃のピンク〜赤っぽい色はなく、だんだん褐色に変化しています。 でも、味に変化はなく、あいかわらずストロベリーっぽい甘さの中に、松ヤニっぽい独特の風味が。 ヤマモモ酒　(2006.6.25) １年目のヤマモモ酒。 色は変色し、ストロベリーっぽい香りは薄れましたが、コクがプラスされて、よい感じ。 （完飲）	楽天 フルーツ・果物 瀬戸内産　国産レモン2kg【送料無料】傷あり・不揃い 有機JAS認定無農薬レモン中島産 有機無農薬レモン　2kg【送料無料】傷あり・不揃い 愛媛県産の特別栽培農産物！【愛媛県産】国産レモン１ｋｇ【特別栽培農産物】 熊本県エコファーマー認定の生産者さんが栽培した期間限定マイヤーレモン！熊本県産 スキッとマイヤーレモン １Ｋｇ 【特別栽培】【国産レモン】【マイヤーレモン】 ガラス保存容器 定番の果実酒びん梅びん 4L リカー・その他 手作り梅酒用に氷砂糖より！　カップ印 フルーツシュガー(果糖) 1kg 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　あまみ 珊瑚(さんご)　黒糖焼酎　30度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　五一 ブランデーVO　37度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　本坊酒造 マルス エクストラ ウイスキー 37度　1800ml 手作り梅酒(果実酒)用にホワイトリカーより！　玉泉堂 ピーク ブレンド ウイスキー 37度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　富久錦 梅酒用 純米原酒 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[東京都] 澤乃井 梅酒にしたらおいしい原酒20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[長野県] 信濃錦 純米辛口原酒 超克 20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　京ひな 天禄泉 長期貯蔵 米焼酎 35度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　福岡博多 天盃　麦焼酎35度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　球磨焼酎 米焼酎35度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　五代 芋焼酎 原酒37度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　寿海 の馬 黒麹仕込み芋焼酎36度 1800ml
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