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サイトについて サイト名：果実酒工房 管理人：Azo 内容：管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。 注意：２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 　 　 リンク 果実酒くらぶ ホームメイドリキュール 果実酒を楽しもう 高知ふくちゃん青果 みその農園 武田青果 梅干し屋 坂本くにゆき 　 一覧 HOME アメリカンチェリー酒 アンコールオレンジ酒 あんず酒 杏仁酒 いちご酒 イチジク酒 いよかん酒 うめ酒(泡盛) うめ酒(芋焼酎) うめ酒(ウイスキー) うめ酒(黒糖焼酎) うめ酒(米焼酎) うめ酒(そば焼酎) うめ酒(日本酒) うめ酒(ブランデー) うめ酒(ホワイトリカー) うめ酒(麦焼酎) うめ酒(ラム) 柿酒 かりん酒 河内晩柑酒 キウイ酒 清見オレンジ酒 清見タンゴール輝き酒 きんかん酒 クコの実酒 グレープフルーツ酒 コーヒー酒 小夏酒 さくらんぼ酒 サルナシ酒 山査子酒 シークヮーサー酒 スイートスプリング酒 すだち酒 スモモ酒 せとか酒 ソルダム酒 タンカン酒 摘果みかん酒 デコポン酒 ナシ酒 南津海酒 夏みかん酒 ネーブル酒 パイナップル酒 ハスカップ酒 はっさく酒 はるか酒 はるみ酒 姫リンゴ酒 びわ酒 ブルーベリー酒 プルーン酒 プラム酒 文旦酒 ベビーキウイ酒 ポンカン酒 マンダリン酒 みかん酒 メロン酒 もも酒 ヤマモモ酒(不明) ヤマモモ酒(亀蔵) ヤマモモ酒(広東) ヤマモモ酒(瑞光) ヤマモモ酒(西村１号) ゆず酒 ラフランス酒 リンゴ酒 レーヌクロード酒 レモン酒	うめ酒（泡盛・その３） うめ酒（泡盛）　(2015.6.21) 瑞穂酒造「古酒 瑞穂 43度」 南高梅（和歌山産）：1kg 果糖：500g 泡盛（古酒 瑞穂 43度）：1.8L うめ酒（泡盛）　(2017.6.25) ２年目のうめ酒（泡盛） 実を引き上げる。 うめ酒（泡盛・その２） うめ酒（泡盛）　(2010.6.13) 瑞泉酒造「泡盛古酒　瑞泉 ４３度」 南高梅（和歌山産）：1kg 果糖：500g 泡盛古酒（瑞泉43°）：1.8L うめ酒（泡盛）　(2010.9.18) ３ヶ月目のうめ酒（泡盛）。 アルコールが強く、うめ酒らしさが薄い。 うめ酒（泡盛）　(2011.2.12) ８ヶ月目のうめ酒（泡盛）。 甘みよりも酸味が印象的。えぐみが少しある。 うめ酒（泡盛）　(2011.6.12) １年目のうめ酒（泡盛）。 酸味が強く、梅酒らしい。えぐみが少しある。 実を引き上げる。 梅の実がぷっくらとしていて、ジューシーでとてもうまい。果糖の影響か？ うめ酒（泡盛）　(2012.6.10) ２年目（実を引き上げて１年目）のうめ酒（泡盛）。 えぐみがあり、アルコールも強い。梅のエキスが強い感じ。 うめ酒（泡盛・その１） うめ酒（泡盛）　(2006.6.11) 南高梅入手。 今回は泡盛で漬けてみる。 梅（和歌山産南高梅）：1kg 氷砂糖：500g 泡盛（久米島の久米仙でいご古酒43度）：1.8L うめ酒（泡盛）　(2006.6.17) １週間目のうめ酒（泡盛）。 うめ酒（泡盛）　(2006.7.15) １ヶ月目のうめ酒（泡盛）。 少し色が出てきた。 うめ酒（泡盛）　(2006.9.16) ３ヶ月目のうめ酒（泡盛）。 まだまだ、って感じです。 うめ酒（泡盛）　(2006.12.16) ６ヶ月目のうめ酒（泡盛）。 泡盛の香りがかなり残ってます。酸味が利いてておいしい。 うめ酒（泡盛）　(2007.6.9) １年目のうめ酒（泡盛）。 泡盛の香りが少し残っている。甘さ控えめで酸味があり、よい感じ。ただし、渋みが少し・・・ うめ酒（泡盛）　(2008.6.15) ２年目のうめ酒（泡盛）。 梅の香りがよい。 少しえぐみがあるが、酸味があり、すっきり飲みやすい。 ということで、実を引き上げる。 うめ酒（泡盛）　(2009.6.13) ３年目（実を引き上げて１年目）のうめ酒（泡盛）。 梅エキスが濃い印象。あと酸味が強い。すっきり、うまうま。 うめ酒（泡盛）　(2010.6.12) ４年目（実を引き上げて２年目）のうめ酒（泡盛）。 少し渋みというかえぐみというか。 うめ酒（泡盛）　(2011.6.18) ５年目（実を引き上げて３年目）のうめ酒（泡盛）。 泡盛はえぐみが出やすいのかな。 うめ酒（泡盛）　(2012.6.16) ６年目（実を引き上げて４年目）のうめ酒（泡盛）。 うめの香りが弱い。アルコールが強く、えぐみも少し。	楽天 フルーツ・果物 愛媛県産 小さめレモン2kg 精品【ノーワックス】【ノー防腐剤】【送料無料(北海道沖縄別途)】 特別栽培農産物 佐賀県産 国産レモン3kg マイヤーレモン 人参ジュース 訳あり ガラス保存容器 【MAX500円クーポン】取手付梅酒の密封びん 4L （レシピ付き）果実酒瓶 梅酒瓶 セラーメイト (保存容器 調味料入れ まんまる堂) リカー・その他 《日新製糖》フルーツシュガー（果糖）【1kg】 梅酒用日本酒苗場山（なえばさん）日本酒1800ml果実酒用ホワイトリカーより最適日本酒、新潟地酒新潟地酒 35度　弥久　特製梅酒用　1800ml瓶　酒粕焼酎　杜の蔵　福岡県　化粧箱なし 〔清酒・日本酒〕9本まで同梱可★葵伝説しぼりたて原酒　21％　1．8L　1本　（1800ml） 梅酒用　ホワイトリカー明利（メイリ・めいり）【RCP】 【少量入荷】【梅酒用にもおすすめ】【これぞ骨太】アサヒ 35度 1.8L 梅酒用 日本酒 梅ちゃん 1800ml 20度 鳥取県 梅津酒造 純米酒 果実酒用 【美味い果実酒造り用】むぎ焼酎　天盃　梅酒用　35度　1.8L
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