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サイト名:果実酒工房

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内容:管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。

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ラップ落とし蓋

添加剤

浮きやすい果実(りんごなど)を漬けるときに、ラップを丸めて落とし蓋にする、って話をよく聞くのですが、安全性はどうなんだろう・・・
ということで添加剤を調べてみました。で、以下にまとめを。

塩化ビニリデン衛生協議会
「ポリ塩化ビニリデン製ラップの添加剤について」
 以下、引用。
「・・・会員各社の家庭用ラップの添加剤として、環境ホルモンと疑われている物質が使用されているといった、誤った報道や記事が何度か取り上げられてきました。
当協議会は、これらの報道や記事に対して、直ちに事実誤認を指摘し、訂正を申し入れることによって、お詫や今後訂正する旨のご返事を得てきましたが、同時に、このような事実誤認が今後発生しないよう、会員各社と検討の結果、下記の通りポリ塩化ビニリデン製ラップに使用されている添加剤を具体的に開示することに致しました。

■ ポリ塩化ビニリデン製ラップに使用される添加剤
・脂肪酸誘導体(柔軟剤)(※)
  …「アセチルクエン酸トリブチル」、
「アセチルモノラウリル酸グリセリド」
・エポキシ化植物油(安定剤)
  …「エポキシ化亜麻仁油」または「エポキシ化大豆油」
(※)製品により1種類あるいは2種類を使用」
ポリ塩化ビニリデン製ラップとしては、旭化成のサランラップ、クレハのクレラップがよく知られていますね。
環境ホルモンと疑われている物質は使ってないようです。

日本ビニル工業会 ストレッチフィルム部会
「塩化ビラップ原材料及び添加剤の開示について」
 以下、引用。
「・・・これら化学物質の中には、環境省が1998年5月に発表したSPEED’98でしめされた物質(内分泌かく乱化学物質として疑われている物質)は、含まれておりません。・・・
■ 樹脂
・ポリ塩化ビニル
■ 可塑剤
・アジピン酸-ジ-イソノニル ・アジピン酸 -ジ-n-アルキル ・アジピン酸-ジ-アルキル
・アジピン酸ポリエステル ・グリセリン酢酸脂肪酸エステル ・エポキシ化大豆油
・エポキシ化亜麻仁油 ・エポキシ化亜麻仁油脂肪酸ブチル
・エポキシステアリン酸オクチル
■安定剤
・カルシウム化合物 ・亜鉛化合物(非水溶性) ・マグネシウム化合物
・イオウ系酸化防止剤 ・フェノール系酸化防止剤 ・アルコール類 ・パラフィン類
・リン化合物
■防曇剤
・グリセリン脂肪酸エステル ・ソルビタン脂肪酸エステル 
・ポリオキシエチレン脂肪アルコールエーテル・ポリエチレングリコール脂肪酸エステル
・ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル
■ 滑剤
・ステアリン酸等の高級脂肪酸・脂肪族炭化水素系
・一価、多価アルコールの脂肪酸エステル
■その他
・ブタジエンメタクリル酸アルキルスチレン重合体
・トリデシルポリオキシエチレン(4〜10)リン酸」
ポリ塩化ビニル製ラップも、環境ホルモンと疑われている物質は使ってないようです。

まとめ

ポリ塩化ビニリデン製ラップ、ポリ塩化ビニル製ラップとも、環境ホルモンと疑われている物質は使ってないようです。まぁ、ラップをお酒に漬ければ、上記の添加剤の溶出は、避けられないと思いますが・・・

添加剤の入っていないラップとしては、ポリオレフィン製ラップである宇部興産ポリラップシーアイ化成ローズラップなどがあるようですので、添加剤が気になる人は、こっちの方が安心かも。

 
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